長野県のシードルのおいしいお祭り2020

農園 野風

Cidre 野風
  • 市田柿ver.
    やや辛口
    alc.7%
    南信州たかぎ村の大地で美味しく育ったふじりんごのシードルに、天日で干した市田柿の皮を浸漬させました。
    まだ砂糖が貴重品だった時代、その代わりとして用いられたという柿の皮、先人の知恵がシードルという新たな文化と出会いました。

    苺ver.
    甘口
    alc.7%
    南信州たかぎ村自慢の完熟いちごを漬け込んだ、いちごの甘く優しい香りをまとったふじりんごのシードルです。

    檸檬ver.
    辛口
    alc.6%
    南信州たかぎ村・Yanaga Farmのメイヤーレモンの他、バレンタインライム、ピンクレモネードなどの柑橘類をふじりんごのシードルに浸漬させました。
    程良い酸味と渋み、レモンの爽やかな香りとともにお楽しみください。